Стародавні записи показують, що виробництво сиру датується понад 4000 років. Хоча ніхто не знає, як було зроблено перший сир. Теорія про те, що завдяки транспортуванню молока в сечових міхурах зроблено жуйні тварини. Визначення жуйних – це копитне ссавець, яке жує жуйку, виригнуту з його рубця. Зберігання молока таким чином призведе…