Ресторан самообслуговування – інноваційна бізнес-ідея в сфері громадського харчування. Ресторан самообслуговування – оригінальна бізнес-ідея, що дозволяє втілити в реальність абсолютно новий підхід до надання послуг у сфері громадського харчування, на якому можна добре заробити. Але від ідеї до прибутку не завжди близько. Які підводні камені чекають при реалізації бізнес-проекту? У…